Delator De Sueños 2021
ARS 12.000,00
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Liviano / Al: 12.3% / Semillón
Delator De Sueños
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
El Semillón de Delator exhibe un atractivo color dorado pálido con destellos brillantes, invitando a sumergirse en su complejidad aromática y gustativa.
En nariz, despliega una cautivadora gama de aromas que evocan frutas de hueso maduras como duraznos y albaricoques, complementadas por delicadas notas florales y sutiles toques cítricos que aportan frescura y elegancia al conjunto.
En boca, este Semillón presenta una textura sedosa y un equilibrio excepcional. Sabores intensos de frutas blancas maduras se mezclan con suaves matices de miel y almendra, creando una experiencia sensorial envolvente. Su acidez refrescante y su persistencia en el paladar culminan en un final cítrico y armonioso, dejando una impresión memorable.
Este Semillón es perfecto para disfrutar con mariscos, quesos suaves, ensaladas frescas, platos de aves y cocina asiática. Su frescura y equilibrio realzan los sabores de estos platos, creando una experiencia culinaria excepcional.
Descubra Finca Damico, ubicada en el prestigioso IG Paraje Altamira del Valle de Uco, a una altitud de 1100 metros sobre el nivel del mar. Su suelo franco arenoso-aluvional, con sedimentos calcáreos, otorga singularidad a sus vinos.
El meticuloso proceso de vinificación implica el macerado y prensado de racimos enteros, seguido de la fermentación del mosto en vasijas de concreto con levaduras indígenas. La crianza de 5 meses en concreto, con movimiento constante de lías finas, realza la expresión del Semillón.
Bajo la dirección enológica de Luis Soria, el Semillón de Finca Damico invita a los amantes del vino a disfrutar de una experiencia única en cada copa.