Arrogante 2023
ARS 18.500
In Stock

Moderado / Al: 13.9% / Syrah
Colosso Wines
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Tasting Notes
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Description
A deep and dark, clear and shiny reddish-purple color.
In the nose, it is extremely aromatic, intense, and complex, offering descriptors that resemble black fruits and ripe fruit, reminiscent of wild blackberries, raspberries, hints of bell pepper, cinnamon, and smoke.
In the mouth, it presents itself with a sweet and highly complex impact, with smooth and round tannins, creating a great harmony that, combined with its balanced acidity, results in a wine of great longevity and structure.
Pasión desmedida fusionada con una pizca de excentricidad. Un vino que deja pretenciosas huellas y un sello inconfundible.
VARIEDAD: 100% Syrah
COSECHA Y REGIÓN
Los Chacayes - Valle de Uco (1200 metros sobre el nivel del mar).
Viñedo de 12 años, sobre suelos rocosos, riego presurizado poda a pitón.
Rendimiento 6-8 ton/ha
ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras seleccionadas, en tanques de acero inoxidable. Maceración Pre Fermentativa de 5 días a temperaturas inferiores a 10 ºC.
Total maceración/ Fermentación 25 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. Fermentación maloláctica en barricas.
Guarda: 16 meses en barricas de roble francés 1 y 2 uso, de 225 y 500 litros.
VARIEDAD: 100% Syrah
COSECHA Y REGIÓN
Los Chacayes - Valle de Uco (1200 metros sobre el nivel del mar).
Viñedo de 12 años, sobre suelos rocosos, riego presurizado poda a pitón.
Rendimiento 6-8 ton/ha
ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras seleccionadas, en tanques de acero inoxidable. Maceración Pre Fermentativa de 5 días a temperaturas inferiores a 10 ºC.
Total maceración/ Fermentación 25 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula. Fermentación maloláctica en barricas.
Guarda: 16 meses en barricas de roble francés 1 y 2 uso, de 225 y 500 litros.
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