Malbec Argentino 2021
ARS 65.000,00
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Moderado / Al: 14.0% / Malbec
Catena Zapata
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
It reveals a deep and intense violet tone, denoting its rich concentration and vitality.
Gently perfumed, it unfolds seductive aromas of ripe cassis, smooth mocha, and a spicy hint of cloves. In addition, earthy notes mingle together inviting you on a deep sensory journey.
On the palate, it presents with a surprising density and sweetness, which give way to mineral undertones and an elegant hint of tobacco. Ripe black fruits intertwine with subtle spices, creating a unique harmony. The finish is truly memorable: long and persistent, leaving a lingering sensation of sweet black fruits on the palate that invites another sip.
This exquisite Malbec pairs perfectly with grilled red meats, especially juicy cuts like filet mignon or lamb ribs. It also pairs well with aged cheeses or dishes with rich and spicy sauces. An unparalleled culinary experience!
Descubre un vino de categoría excepcional, elaborado con pasión por Catena Zapata. Este Malbec puro al 100% proviene de los prestigiosos viñedos "Adrianna" en Gualtallary y "Nicasia" en La Consulta, en la vibrante provincia de Mendoza, Argentina.
Tras una meticulosa selección manual, cada grano se sumerge en barricas de roble francés, donde madura durante 24 meses en un baile perfecto con el roble nuevo. La fermentación, llevada a cabo en estas barricas, se mantiene a temperaturas bajas, desvelando aromas intensos y sofisticados.
Bajo la experta mano del enólogo Alejandro Vigil, se cuida cada detalle: desde el delicado manejo manual para extraer taninos suaves hasta permitir que las barricas retengan esos sedimentos que aportan complejidad y carácter al vino. En cada sorbo, este Malbec revela la esencia y el arte de su elaboración.
¡Una verdadera joya enológica!