El Indio (El Cepillo) (Malbec, Tempranillo Y Cabernet Sauvignon) 2019
Sin Stock
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94
JS
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93
Moderado / Al: 14.1% / Blend
Buscado Vivo O Muerto Vinos
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Tiene un color profundo y atractivo. Su tonalidad es el reflejo de la cuidada cofermentación de Malbec, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Impresiona con fragancias frescas y herbales, complementadas con toques de frutas rojas. La sofisticación de los aromas es un reflejo del talento de Alejandro Sejanovich.
En el paladar, este vino presenta una armonía excepcional. Los sabores de las frutas rojas se mezclan con toques herbales, culminando en una estructura bien definida de taninos que añaden elegancia y personalidad.
• Asados de carne: Ideal para potenciar los sabores en la parrilla.
• Quesos añejados: Ideal para acompañar quesos fuertes.
• Cocina mediterránea: Perfecto para platos mediterráneos.
• Estofados: Una elegante opción para guisos de carne.
Descubre cómo "Buscado Vivo o Muerto" mejora tus experiencias culinarias. ¡Salud!
Alejandro Sejanovich, tras años explorando viñedos olvidados en el Valle de Uco, da vida a "Buscado Vivo o Muerto".
Este vino, producido en una cantidad limitada de 2,500 botellas, busca rescatar la esencia única de El Cepillo, San Carlos., Altitud: 1.200m
Este vino, producido en una cantidad limitada de 2,500 botellas, busca rescatar la esencia única de El Cepillo, San Carlos., Altitud: 1.200m
Micro-fermentado Malbec, Tempranillo y Cabernet Sauvignon en bines de cosecha, huevos de cemento, y tanques chicos de concreto con levaduras naturales, max temp 21o C, 16 días.
14 meses en roble francés, 20% nuevo.
14 meses en roble francés, 20% nuevo.
La fermentación micro-realizada en cajas de cosecha, huevos de cemento y pequeños tanques de concreto, junto con una crianza de 14 meses en roble francés (20% nuevo), contribuyen a su distintiva calidad.