Criolla Argentina Moscatel Blanco 2022
ARS 6.900,00
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Liviano / Al: 11.8% / Moscatel
Niven
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Este vino nos muestra un bello color amarillo dorado al servirlo en la copa.
En la nariz, se perciben notas de almizcle, flores y cítricos, resaltando la frescura de la cáscara de naranja. Es un aroma fragante y encantador.
Al degustarlo, se muestra como un vino ligero y refrescante, con una acidez media que resalta su personalidad. Su sabor en boca es floral y perfumado, aportando un toque extra de sofisticación a la experiencia. Es un vino muy placentero al paladar.
En cuanto a maridar, este vino se destaca con platos ligeros y frescos, como ensaladas de verano o pescados blancos a la parrilla. También es una excelente opción como aperitivo antes de la comida. Su frescura y versatilidad lo hacen perfecto para diferentes ocasiones gastronómicas. Disfruta de la frescura y los matices florales de este vino.
En la región de Junín-Mendoza, encontramos un viñedo centenario que produce uvas de forma orgánica. El viñedo se ubica a una altitud media de 750 metros sobre el nivel del mar, en suelo franco arenoso. Aquí se cultivan variedades de Moscatel blanco y Rosado. Las uvas se cosechan manualmente en la segunda semana de febrero y se elaboran en la Bodega Niven Junín-Mendoza, utilizando fermentación con levaduras naturales en vasijas de concreto. El vino resultante experimenta una fermentación malo-láctica espontánea y maceración con las pieles durante 23 días, seguida de crianza en vasijas de concreto. Antes de embotellar, se añaden sulfitos y se filtra el vino. Es importante destacar que este vino es apto para veganos, vegetarianos y celiacos, ya que no contiene clarificantes de origen animal.