Aqui Estamos Todos Locos Rose (Sauv / Franc) 2022
ARS 7.400,00
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Liviano / Al: 12.3% / Rose
Niven
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
Lucas Niven's wine captivates with a bright and clear tone.
A vibrant bouquet of tropical fruits, citrus, and spicy undertones unfolds as you bring the glass closer.
The freshness is revealed in every sip, thanks to a balanced acidity that enlivens the palate. It is an easy-to-drink wine, with a texture that caresses the palate.
This wine, with its freshness and complexity, is the perfect accompaniment for fresh seafood, ceviche, or exotic salads. It also pairs harmoniously with spicy Asian cuisine dishes.
Sumérgete en el mundo del enólogo Lucas Niven, 85% Sauvignon Blanc, 15% Cabernet Franc cuyo vino se gesta a 1300 metros sobre el nivel del mar en el vibrante Valle de Uco. Las viñas, arraigadas en un suelo aluvial y pedregoso con abundante piedra caliza desde 1992, abrazan la innovación con espalderas y riego por goteo.
La magia comienza con la vendimia manual, seguida de una fermentación intrépida con levadura indígena, desencadenando aromas audaces. Sin pasar por barrica, este vino joven y enérgico, sin filtrar, se produce en cantidades limitadas: ¡solo 2,500 botellas al año! Descubre la esencia pura de esta obra maestra