Cloud 2023
ARS 14.900
En Stock
TA
90
Liviano / Al: 13.5% / Cabernet Sauvignon
Altos Las Hormigas
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Tiene un matiz rojo rubí, con toques de color guinda.
En la nariz, se percibe una intensidad aromática alta, con aromas de pimienta blanca, arándano, grosella negra, ciruela, pólvora, rosas y té rojo.
En boca, este vino presenta una entrada amplia y frutal, con un paladar medio con mucha textura y taninos jugosos. El final es largo y destaca una nota muy marcada de pimienta rosa.
Un vino perfecto para maridar con pimientos rellenos, terrinas de jabalí, cordero o conejo, y quesos blandos curados.
Esta añada se caracterizó por algunos fenómenos climáticos más extremos. El comienzo de la primavera fue fresco y con algunas precipitaciones, pero al final de octubre hubo una fuerte helada que afectó toda la región. Llegando al final de la primavera comenzó una serie de olas de calor que durarían hasta el final de la cosecha. La situación fue diferente en Luján de Cuyo y en el Valle de Uco. En Luján, la ola de calor se mantuvo. En cambio, en el Valle, llovió durante unos días, lo que amortiguó el avance de la madurez de las uvas. La cosecha temprana fue decisiva para mantener el estilo de la bodega. Más allá de los desafíos de la cosecha, esta suma de condiciones generó vinos de gran concentración en boca, verticalidad y gran textura.