Sunal Ilógico Criolla Chica 2022
ARS 29.000
En Stock
Moderado / Al: 15.5% / Criolla
Agustin Lanus
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Notas de cata
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Descripción
Viñedos muy pequeños que, durante cientos de años, han sido manejados por las mismas familias oriundas. Microterruños provenientes de plantas muy antiguas cuidadas celosamente por una viticultura ancestral:
- Luracatao, Salta: 2.700 m.s.n.m.
- Angastaco, Salta: 2.000 m.s.n.m.
- Amaicha del Valle, Tucumán: 2.200 m.s.n.m.
CRIANZA: 12 meses en tanques de cemento.
ELABORACIÓN: Elaborado al estilo antiguo, con una maceración prolongada de tres semanas, fermentado con levaduras indígenas, sin paso por madera y sin ningún aditivo fuera de un mínimo de metabi-sulfito en la molienda.
MADURACIÓN: 12 meses en tanques de cemento.
Un tinto suave y muy aromático, donde prevalecen los frutos rojos, cereza, dátiles como también rosas secas, y un ligero picor herbal. Ilógico Criolla Chica es un vino con una identidad única, que ha encontrado en la rusticidad vallista, una frescura, elegancia y complejidad impactante.