Finca Ambrosia, Viña Unica, 2022
JS
93
AS
82
ARS 21.800,00
ARS 21.800,00
JS
93
AS
82
Región:
Mendoza, Lujan De Cuyo
Vinícola:
Finca Ambrosia
Variedade de Vinho:
Cabernet Franc
Enólogo:
Matias Macias
Al: 14.8%
Médio
2022
-
Notas de degustação
-
Harmonização sugerida
-
Descrição
-
Ficha Técnica
De um rubi de intensidade média-alta, com reflexos brilhantes que denotam sua juventude e vitalidade.
No nariz, aromas de cerejas maduras e framboesas se destacam, acompanhados por sutis notas de baunilha, cravo e pimentão verde, integrados com um toque delicado de madeira bem trabalhada.
Na boca, este vinho se apresenta muito equilibrado, com taninos redondos e polidos, acidez média e um corpo médio-alto. Os sabores de frutas maduras se misturam com notas herbáceas e um elegante fundo mineral, com um final médio-alto e persistente.
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro na brasa e pratos com molhos de tomate. Também combina perfeitamente com queijos curados e embutidos finos.
El Viña Única Cabernet Franc es una destacada creación de la bodega, que refleja a la perfección el terroir de Gualtallary y la maestría enológica de su equipo. Con un enfoque equilibrado en la influencia del roble, este vino ofrece un estilo maduro, expresivo e intenso. La cosecha 2022, caracterizada por una temporada larga, seca y de calidad excepcional, ha permitido que este vino despliegue su máxima expresión con notas generosas de ciruela madura y jalea de moras, complementadas por una vibrante acidez y taninos sedosos. La complejidad se revela en sus matices herbáceos y un trasfondo de grafito, culminando en un final persistente y sabroso. Este Cabernet Franc destaca no solo por su elegancia y equilibrio, sino también por su capacidad de captar la esencia del viñedo de Gualtallary.
Finca Ambrosia
- Produtos
- 4
- Localização
- Lujan De Cuyo, Mendoza
El equipo detrás de Finca Ambrosía se dedica apasionadamente a la creación de vinos de primera calidad, enfocados en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Adoptando prácticas orgánicas en su finca, buscan fomentar viñedos más saludables, evitando el uso de pesticidas sintéticos y herbicidas. Esta decisión no solo fortalece el ecosistema, sino que también produce uvas con sabores ricos y complejos.
El nombre "Finca" encuentra sus raíces en la palabra latina "Fondus", que significa propiedad, reflejando así la profunda conexión y compromiso que tienen con su tierra. Es precisamente en Gualtallary donde se encuentra esta finca, un lugar que desde 2002 capturó su corazón por su singularidad. A lo largo de los años, han construido una relación íntima con este territorio y su gente, colaborando con reconocidos productores como Trapiche, Altos Las Hormigas y Zorzal.
Sin embargo, en 2011, impulsados por la calidad excepcional de sus uvas, decidieron dar un paso audaz hacia la elaboración de su propio vino. Con la guía de Daniel Pi y bajo la dirección experta de Matias Macias, un enólogo talentoso, se aventuraron en este arte. Matias abraza una filosofía que se centra en respetar la armonía natural de la finca, confiando en procesos mínimamente intervencionistas que realzan la esencia única de Gualtallary.
Ahora, al adentrarse en su tercera década, Finca Ambrosía se enorgullece de haber definido un estilo distintivo, alineado con sus elevados estándares de excelencia. Con una combinación de observación meticulosa, curiosidad científica y una intuición profunda, se esfuerzan por producir vinos que capturan la frescura, la elegancia y la pureza de la fruta, celebrando así la esencia auténtica de Gualtallary. Cada botella de Ambrosía es un testimonio de la integridad de su finca, donde el suelo, el entorno natural y el meticuloso trabajo artesanal convergen para ofrecer una experiencia única en cada copa.
Región:
Mendoza, Lujan De Cuyo
Vinícola:
Finca Ambrosia
Variedade de Vinho:
Cabernet Franc
Enólogo:
Matias Macias
Al: 14.8%
Médio
2022