Vinos Adentro, Vinos De Altura Torrontes Adentro, 2022
DS
91
Out of Stock
Out of Stock
DS
91
Región:
Salta, Cachi
Winery:
Vinos Adentro
Wine Variety:
Torrontés
Oenologist:
Viera Merz, Christian Gotz
Al: 13.5%
Heavy
2022
-
Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
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Technical Sheet
It presents a warm yellow color with silver reflections, characteristic of high-altitude wines.
Highly aromatic and fragrant, with predominant notes of fresh tropical fruit, citrus, and white flowers. Subtle hints of apple, pineapple, and peach can also be detected.
A friendly and fresh entrance with a present and well-integrated acidity. A hint of lime on the finish with a subtle spicy undertone, providing an elegant and complex experience.
Perfect to accompany seafood, ceviche, fresh salads, and Asian cuisine dishes. It is also enjoyed on its own as an appetizer, especially when served very cold.
100% Torrontés de la finca. Cosecha a mano durante el 5
de Abril de 2022. Cuidadosa selección de uvas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 14°C durante 20 días. Sin fermentación maloláctica, pero permaneció 2 meses de contacto con borra fina y 6 meses en botella. Sin contacto con madera.
Vinos Adentro
- Products
- 2
- Location
- Cachi, Salta
En la provincia de Salta, a tan solo 6 kilómetros de la ciudad de Cachi, se ubica la pintoresca localidad de Cachi Adentro, en el corazón de los Valles Calchaquíes. Este pequeño y encantador rincón del mundo es conocido por su serenidad y belleza inigualable, donde el imponente cerro Nevado de Cachi se erige como una constante en el horizonte. Con una altitud de 6.380 metros sobre el nivel del mar, este cerro es uno de los monumentos naturales más icónicos de la región.
Fueron precisamente estas cualidades las que capturaron el corazón de Christian Gotz y Viera Merz cuando llegaron a Cachi. Fascinados por la majestuosidad del lugar, decidieron establecerse en esta tierra mágica. Años más tarde, materializaron su sueño con la creación de la finca Río Las Arcas, situada al pie del Nevado de Cachi a una altura de 2.865 metros sobre el nivel del mar.
Con una extensión de 8 hectáreas, la finca se encuentra en la altura máxima y límite ideal para la producción de uvas de calidad enológica excepcional. Este entorno privilegiado, combinado con el meticuloso cuidado en los trabajos de viñedo, así como en los procesos de vinificación y crianza, da origen a los exquisitos vinos de alta gama de Vinos Adentro. Cada botella es un reflejo de la dedicación y pasión de sus creadores, quienes han sabido aprovechar las bondades de este terroir único para elaborar vinos que capturan la esencia y el espíritu de los Valles Calchaquíes.
Fueron precisamente estas cualidades las que capturaron el corazón de Christian Gotz y Viera Merz cuando llegaron a Cachi. Fascinados por la majestuosidad del lugar, decidieron establecerse en esta tierra mágica. Años más tarde, materializaron su sueño con la creación de la finca Río Las Arcas, situada al pie del Nevado de Cachi a una altura de 2.865 metros sobre el nivel del mar.
Con una extensión de 8 hectáreas, la finca se encuentra en la altura máxima y límite ideal para la producción de uvas de calidad enológica excepcional. Este entorno privilegiado, combinado con el meticuloso cuidado en los trabajos de viñedo, así como en los procesos de vinificación y crianza, da origen a los exquisitos vinos de alta gama de Vinos Adentro. Cada botella es un reflejo de la dedicación y pasión de sus creadores, quienes han sabido aprovechar las bondades de este terroir único para elaborar vinos que capturan la esencia y el espíritu de los Valles Calchaquíes.
Región:
Salta, Cachi
Winery:
Vinos Adentro
Wine Variety:
Torrontés
Oenologist:
Viera Merz, Christian Gotz
Al: 13.5%
Heavy
2022