Alsacia - Vinoteca Boutique - Vinos del autor y bodegas boutique.

Pale yellow color with golden and greenish reflections.

Fresh and vibrant aromas of white fruits such as pear, green apple, and melon. Citrus notes like lemon and grapefruit can also be found. Its time spent in oak gives it hints of honey, almond, or candied fruits.

In the mouth, it has a refreshing and silky texture accompanied by lively and rejuvenating acidity, which provides a balanced structure and a persistent finish.

Color amarillo pálido con reflejos dorados y verdosos, aromas frescos y vibrantes de frutas blancas como pera, manzana verde y melón. También se encuentran notas cítricas como limón y pomelo su paso por madera le otorga toques de miel, almendra, o frutas confitadas. En boca posee una textura refrescante y sedosa acompañado de una acidez viva y refrescante, que aporta una estructura equilibrada y un final persistente.

Viñedos
A 1150 msnm se encuentra este viñedo en la zona mas alta de Alto Agrelo.

Suelo
Suelo franco pedregosos y de gran pendiente lo que favorece la
obtención de bajos rendimientos naturales. El promedio de temperatura es bajo favoreciendo así el desarrollo de aromas y estructura.

Vinificación y crianza
Prensado posterior y fermentación en tanques a temperatura
controlada. Crianza 60% en barricas de 500 litros por 6 meses y 30% en tanques de acero inoxidable.

Sottano

Products: 4
Location: Perdriel, Mendoza

Bodega Sottano se sostiene sobre los valores y el legado de una familia, que a través del cuidado, la dedicación y el esfuerzo diario, la convirtieron en un tesoro al pie de la Cordillera de los Andes.

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