Solito Va, Solito Va Semillon, 2022
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Описание
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Тех. детали
С ярким светло-желтым цветом, с оттенками тонкого оранжевого, этот винт обещает захватывающий визуальный опыт.
При приближении к носу этого вина мы обнаруживаем захватывающую сложность и свежесть, приглашающие нас на исследование. Травянистые ноты радушно встречают нас, напоминая о аромате местной растительности. Они переплетаются с нежными ароматами персика и спелых апельсинов, добавляя фруктовый и яркий характер. Эти фруктовые ноты идеально дополняются минеральными оттенками, которые связывают нас с землей, откуда происходит это вино, напоминая о его земном происхождении.
Его вход впечатляет свежестью и дружелюбием, что делает его особенно приятным с первого глотка. Однако именно выраженная кислотность делает его действительно выдающимся, принося идеальный баланс и чувство живости на языке. По мере распространения во рту, ощущается средняя концентрация, что создает изящный и выразительный опыт.
Этот винт прекрасно подходит к белому мясу, где его свежесть и кислотность подчеркивают сочность блюд. Кроме того, его освежающий и сбалансированный вкус делает его идеальным выбором для салатов, выступая в роли подчеркивающего и оживляющего аспекта блюд.
Este vino nos lleva en un viaje sensorial a través de la región de San Carlos, ubicada en el pintoresco Valle de Uco, en la prestigiosa provincia vinícola de Mendoza.
Un Semillón único creado por el enólogo Leandro Velázquez. Cosecha manual en marzo, crianza en barricas de roble francés y vasijas de hormigón. Fermentación con levaduras indígenas durante 24 días. Sin fermentación maloláctica. Un proyecto personal que representa valentía y pasión.
Un Semillón único creado por el enólogo Leandro Velázquez. Cosecha manual en marzo, crianza en barricas de roble francés y vasijas de hormigón. Fermentación con levaduras indígenas durante 24 días. Sin fermentación maloláctica. Un proyecto personal que representa valentía y pasión.
Solito Va
- Продукты
- 3
- Местоположение
- Pampa El Cepillo, Mendoza
Descubra la esencia de Solito Va: una apasionante aventura enológica liderada por Leandro Velázquez. Con una trayectoria enóloga que abarca Salentein y experiencias en bodegas internacionales, Leandro dio inicio a su proyecto en 2017, elaborando modestas 600 botellas de Malbec en la casa de su abuelo. Desde entonces, Solito Va ha florecido, produciendo actualmente alrededor de 30,000 botellas anuales, con una capacidad máxima de 50,000.
En el corazón de este proyecto se encuentra la búsqueda de la excelencia a través de la selección de uvas provenientes de diversos productores, cada una cuidadosamente elegida para expresar su varietal de manera única. La cosecha temprana es una característica distintiva, otorgando a todos los vinos de Solito Va un bajo contenido alcohólico, una marcada acidez natural y una excepcional facilidad de consumo.
La elaboración de estos vinos se lleva a cabo en piletas de concreto, donde tanto la maceración como la fermentación se realizan con maestría. Solo unos pocos de los vinos pasan por el enriquecedor proceso de añejamiento en barricas de roble.
Solito Va representa la pasión de Leandro Velázquez por la enología y su dedicación a producir vinos excepcionales que deleitan los paladares más exigentes. Sumérjase en la experiencia Solito Va y descubra una gama de vinos que encapsulan la esencia del arte enológico y la búsqueda constante de la calidad.