Tempus Alba, Rosado De Malbec, 2023
ARS 23.750,00
ARS 23.750,00
Región:
Mendoza, Maipu
Winery:
Tempus Alba
Wine Variety:
Malbec
Oenologist:
Jose Luis Biondolillo
Al: 14.0%
Medium
2023
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
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Technical Sheet
It presents an attractive bright raspberry color, with crystal clear tones that stand out for their intensity and liveliness. It is a pink wine that, at first sight, anticipates its freshness and character.
In the nose, it reveals a symphony of fruity and floral aromas. Notes of tropical fruits like pineapple and mango stand out, intertwined with fresh scents of red fruits, mainly strawberries and cherries. A delicate floral touch, reminiscent of rose petals, complements its aromatic complexity.
On the palate, this Malbec rosé presents itself as fresh, velvety, and with an interesting structure. The sweet and soft tannins combine with a balanced acidity, offering a silky and lingering mouthfeel. The flavors reflect the aromas perceived on the nose, with tropical and red fruit notes prevailing, while a subtle floral touch and a slightly toasted finish add an additional complexity. It is a dry wine with a creamy texture that leaves a long and pleasant memory.
Perfect for enjoying on sunny days, the Tempus Alba Malbec Rosé complements light and fresh dishes perfectly. It is an excellent pairing for Mediterranean salads, seafood ceviche, sushi, and mild cheeses. It also pairs exceptionally well with grilled white meats, spicy Asian dishes, and tapas such as Iberian ham or salmon carpaccio. Serve at a temperature of 8 to 10 °C to highlight its freshness and complexity.
El Tempus Alba Rosado de Malbec es un vino que surge de la dedicación y el detalle en cada etapa de su producción. Elaborado en la finca El Retorno, ubicada en Coquimbito, Maipú, Mendoza, Argentina, este rosado es fruto de una cuidadosa cosecha manual y una maceración de una sola noche que da origen a su intenso color frambuesa. Su fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 °C, permitiendo una fermentación maloláctica natural que aporta suavidad y redondez a su perfil.
Tempus Alba
- Products
- 1
- Location
- Maipu, Mendoza
Tempus Alba es una bodega argentina con una rica historia que se remonta a los albores del siglo pasado, cuando los abuelos de la familia desembarcaron en la provincia de Mendoza en busca de prosperidad y un lugar donde fundar una familia. Este emprendimiento, asentado en el amor, el trabajo sacrificado y la esperanza, encontró en las aguas del río de los Andes no solo la fuente de vida necesaria para el crecimiento de las viñas, sino también el anclaje perfecto para las raíces de una tradición vitivinícola que se extiende a lo largo de cinco generaciones.
Desde sus inicios, la bodega se ha caracterizado por su pasión y dedicación al arte de la vinificación. Las vides que hoy siguen en pie, tan longevas como las generaciones que las cuidaron, son testigos vivos de aquel desafío inicial. Con manos laboriosas, los fundadores de Tempus Alba construyeron las vasijas que permitieron realizar el milagro de transformar las uvas en vinos de alta calidad. Esa misma pasión perdura hasta el día de hoy, guiando a la bodega en la creación de cada una de sus etiquetas, honrando sus raíces y mirando hacia un futuro prometedor.
Tempus Alba es mucho más que una bodega; es un hito que marca la culminación de sueños y esfuerzos compartidos. Es una celebración del tiempo del alba, del amanecer que marca el fin de la noche y el inicio de un nuevo día lleno de luz, energía y esperanza. Inspirada por este concepto, Tempus Alba continúa escribiendo su historia, guiada por las manos y corazones de las generaciones que vienen detrás.
Región:
Mendoza, Maipu
Winery:
Tempus Alba
Wine Variety:
Malbec
Oenologist:
Jose Luis Biondolillo
Al: 14.0%
Medium
2023