Solo Los Locos Winery, Ponzoñosos Todos, 2024
AS
93
ARS 16.000,00

ARS 16.000,00
AS
93
Última Disponível
Región:
Salta, Cafayate
Vinícola:
Solo Los Locos Winery
Variedade de Vinho:
Torrontés
Enólogo:
Alvaro Davalos
Al: 12.5%
Leve
2024
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
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Ficha Técnica
Amarelo pálido com reflexos esverdeados, brilhante e cristalino.
Nariz intensa e floral, com notas de jasmim, flor de laranjeira e rosas brancas. Também são percebidos matizes cítricos como limão e toranja, juntamente com toques delicados de pêssego e ervas frescas. A fermentação em Flextank destaca sua pureza aromática e expressão varietal.
Entrada fresca e vibrante, com uma acidez equilibrada que realça seu perfil frutado. De corpo médio e textura sedosa, destaca-se pelo equilíbrio entre intensidade aromática e frescor. Final persistente com um sutil toque mineral e cítrico.
Perfeito para acompanhar ceviches, frutos do mar, sushi e peixes brancos grelhados. Também harmoniza perfeitamente com saladas frescas, queijos suaves e pratos da culinária asiática temperada.
ORIGEN: IG Valle de Cafayate.
VENDIMIA: Precedente de finca de Tolombón sobre la ladera oeste del valle, de suelo franco-arenoso con presencia de piedras y material calcáreo.
Cosecha realizada el 7 de marzo, a mano, en gamelas de 18kg. ELABORACIÓN: Fermentación lenta del mosto a temperatura entre 12 y 14°C en Flextank, un huevo de polímero.
VENDIMIA: Precedente de finca de Tolombón sobre la ladera oeste del valle, de suelo franco-arenoso con presencia de piedras y material calcáreo.
Cosecha realizada el 7 de marzo, a mano, en gamelas de 18kg. ELABORACIÓN: Fermentación lenta del mosto a temperatura entre 12 y 14°C en Flextank, un huevo de polímero.
Solo Los Locos Winery
- Produtos
- 3
- Localização
- Cafayate, Salta
Bodega Solo Los Locos es el resultado de la unión de una pareja suizo-argentina que ha logrado combinar sus pasiones: el amor por la naturaleza del norte argentino, su flora y fauna, así como los aromas y sabores únicos de su terruño. Ubicada en Tolombón, esta bodega se dedica a producir vinos auténticos y de alta calidad que reflejan la identidad norteña en cada botella.
Con un profundo respeto por la naturaleza y el medio ambiente, Bodega Solo Los Locos se compromete a aplicar procesos y cuidados personalizados en todas las etapas de la elaboración del vino, desde el viñedo hasta la botella. Su enfoque se basa en la ecología y la sustentabilidad, asegurando que cada paso de la producción sea responsable y sostenible.
La esencia de Bodega Solo Los Locos se encuentra en su amor a la tierra y la expresión de sus vinos, creados por personas sinceras y apasionadas por lo que hacen. La bodega encarna la auténtica alma de Ponzoñoso, llevando consigo el espíritu y la riqueza del norte argentino a cada copa de vino.
Con un profundo respeto por la naturaleza y el medio ambiente, Bodega Solo Los Locos se compromete a aplicar procesos y cuidados personalizados en todas las etapas de la elaboración del vino, desde el viñedo hasta la botella. Su enfoque se basa en la ecología y la sustentabilidad, asegurando que cada paso de la producción sea responsable y sostenible.
La esencia de Bodega Solo Los Locos se encuentra en su amor a la tierra y la expresión de sus vinos, creados por personas sinceras y apasionadas por lo que hacen. La bodega encarna la auténtica alma de Ponzoñoso, llevando consigo el espíritu y la riqueza del norte argentino a cada copa de vino.
Última Disponível
Región:
Salta, Cafayate
Vinícola:
Solo Los Locos Winery
Variedade de Vinho:
Torrontés
Enólogo:
Alvaro Davalos
Al: 12.5%
Leve
2024