Salentein, Numina Spirit Vineyard, 2021
Sin Stock
-
Notas de cata
-
Maridaje Sugerido
-
Descripción
-
Ficha Técnica
Tiene un color morado intenso y profundo.
Sus aromas a grosellas y arándanos se mezclan con notas de mermelada de ciruela y especias, lo que le da complejidad y elegancia.
En boca se siente fresco, jugoso, largo y persistente.
Este Malbec brinda una experiencia sensorial excepcional. Sus aromas frescos y complejos de frutas rojas, flores y toques balsámicos cautivan los sentidos. En boca es frutado, fresco y con una estructura impecable, dejando un final largo y placentero. Ideal para maridar con pasta, quesos intensos, ternera o cordero, y se complementa perfectamente con un asado de tira argentino. Sobresale por sus notas de frutos rojos, vainilla y un toque de tabaco, con un cuerpo medio y una buena acidez, en comparación con el 2018.
Este Malbec es una joya de "Finca el Oasis" a 1200 metros de altura. Con su color rojo violeta intenso y aromas a grosellas, arándanos y ciruela, es un vino fresco y jugoso. Un clásico con toques de chocolate y tabaco, perfecto para guardar y disfrutar en unos años. Pepe Galante nos regala este maravilloso vino, con cuerpo elegante y un hermoso color púrpura.
Salentein
- Productos
- 4
- Ubicación
- Valle De Uco, Mendoza
La bodega está ubicada a una altura de 1.200 metros, justo en el centro de los viñedos. Más de 49 hectáreas de hábitat desértico autóctono fueron conservadas, y forman parte del paisaje cotidiano de la bodega. El horizonte occidental está dominado por los cercanos Andes nevados, que se elevan a más de 6.100 metros.
La magnífica bodega fue diseñada teniendo en cuenta dos aspectos: la forma y la función. La forma en cruz facilita un manejo cuidadoso de las uvas y del vino, al tiempo que permite reducir el camino que tanto las frutas como su producto recorren a lo largo de las distintas etapas de elaboración. Cada ala constituye en sí misma una pequeña bodega con dos niveles.
En el primero, tanques de acero inoxidable y cubas de roble francés posibilitan la fermentación y el almacenamiento. En el nivel subterráneo, en tanto, el vino es añejado en barricas de roble. Ambos pisos permiten que el líquido circule de los tanques a las barricas a través de un sistema tradicional de transferencia por gravedad.
Las cuatro alas convergen en una cámara central circular, similar a un anfiteatro, construida con los templos clásicos de la antigüedad como inspiración.
La magnífica bodega fue diseñada teniendo en cuenta dos aspectos: la forma y la función. La forma en cruz facilita un manejo cuidadoso de las uvas y del vino, al tiempo que permite reducir el camino que tanto las frutas como su producto recorren a lo largo de las distintas etapas de elaboración. Cada ala constituye en sí misma una pequeña bodega con dos niveles.
En el primero, tanques de acero inoxidable y cubas de roble francés posibilitan la fermentación y el almacenamiento. En el nivel subterráneo, en tanto, el vino es añejado en barricas de roble. Ambos pisos permiten que el líquido circule de los tanques a las barricas a través de un sistema tradicional de transferencia por gravedad.
Las cuatro alas convergen en una cámara central circular, similar a un anfiteatro, construida con los templos clásicos de la antigüedad como inspiración.