Magna Montis, Magna Montis Regional Chardonnay , 2020
ARS 25.000,00
ARS 25.000,00
Последнее доступное
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Винодельня:
Magna Montis
Сорт вина:
Chardonnay
Оенолог:
Martin Dicuzzo
Al: 12.75%
Среднее
2020
-
Заметки
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Рекомендуемое сочетание
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Описание
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Тех. детали
Цвет этого Шардоне - бледно-золотистый и яркий, отражающий его свежесть и элегантность.
На носу преобладают ноты белого чая и айвы, которые добавляют фруктово-цветочную ноту. Кроме того, чувствуется легкая пряность, придающая сложность ароматному профилю.
Опыт во рту действительно уникален. В нем ощущаются ноты йодированные и минеральные, придающие ему соленый и освежающий характер. Текстура во рту мягкая и отличительная, благодаря выдержке в бочке, придающей тонкость и сложность общему вкусу.
Этот исключительный Шардоне прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Его соленые и минеральные ноты прекрасно подходят для свежих морепродуктов, таких как устрицы, грильованные креветки или севиче. Он также отлично сочетается с блюдами из белой рыбы, такими как лаврок или треска, приготовленными с нежными соусами на основе лимона или свежих трав. Кроме того, его свежесть и сложность делают его идеальным для сочетания с блюдами из птицы, такими как курица в сливках или запеченный индейка. Чтобы подчеркнуть его пикантный характер, его можно наслаждаться с мягким козьим сыром или азиатскими блюдами с приправами.
El nombre "Magna Montis" tiene su origen en el latín y se traduce como "Gran Montaña", haciendo alusión a los majestuosos Andes, que son la cordillera continental más imponente del planeta y el lugar de origen de estos excepcionales vinos.
El Chardonnay de Aguas Amargas, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina, es una auténtica joya que rompe con la típica expresión de esta variedad en la región. Con una altitud de 1170 metros sobre el nivel del mar y su conducción por espaldero por goteo, este vino se caracteriza por su singularidad desde el viñedo hasta la botella.
El Chardonnay de Aguas Amargas, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina, es una auténtica joya que rompe con la típica expresión de esta variedad en la región. Con una altitud de 1170 metros sobre el nivel del mar y su conducción por espaldero por goteo, este vino se caracteriza por su singularidad desde el viñedo hasta la botella.
La composición de este vino es 100% Chardonnay, y su cosecha se lleva a cabo a mediados de marzo en las laderas con arrastre del río Las Tunas. Los suelos aluviales, franco arenosos, con presencia de granito, añaden complejidad a su perfil. La vinificación es manual en cajas de 20 kg, seguida de despalillado y maceración en frío. La fermentación se realiza con levadura autóctona a temperaturas controladas entre 12°C y 14°C durante 15-20 días. Posteriormente, el vino envejece en huevos de hormigón y barricas usadas durante 6 meses.
En cuanto a sus características técnicas, este Chardonnay presenta un nivel de alcohol de 12.75%, una acidez vibrante de 5.65 y un pH equilibrado de 3.60, con un sutil toque de azúcar residual de 1.15.
Magna Montis
- Продукты
- 4
- Местоположение
- Valle De Uco, Mendoza
Magna Montis, nombre latino que significa "Gran Montaña", destaca en Argentina por su altitud en los Andes, la cadena montañosa más extensa del mundo. En su vinificación, valoran cada elemento del ecosistema, creando vinos únicos que reflejan el lugar y la cosecha. Priorizan la "baja intervención", cosecha manual, fermentación espontánea, y la autenticidad, buscando expresar la esencia del terroir. La pasión y el respeto por el entorno guían su enfoque, convirtiendo la venta en una consecuencia natural de su autenticidad. En Magna Montis, la alta montaña y la baja intervención se funden para producir vinos excepcionales que capturan la singularidad de los Andes argentinos.
Последнее доступное
Región:
Mendoza, Valle De Uco
Винодельня:
Magna Montis
Сорт вина:
Chardonnay
Оенолог:
Martin Dicuzzo
Al: 12.75%
Среднее
2020