Las Perdices, Las Perdices Logica Rose
ARS 17.000,00
-
Tasting Notes
-
Suggested Pairing
-
Description
-
Technical Sheet
This Rosé presents a beautiful pale color.
The nose reflects its high expression of red fruits, such as cherry, raspberry, and plum, with subtle notes of compote that make it irresistible for lovers of fresh and fruity flavors.
When tasted, it reveals itself as a wine with good structure and perfectly balanced acidity. Its easy drinkability makes it the ideal choice as an aperitif.
This versatile wine pairs perfectly with a variety of dishes, from white meats and fish to seafood. It is also an excellent choice to accompany pasta with white cream, pesto, or herb sauces, adding a touch of elegance and freshness to each bite.
Este exquisito rosado cuyo origen es de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza 100% Malbec se obtiene mediante una cuidadosa maceración de uvas Malbec durante unas pocas horas y una fermentación a baja temperatura. Las levaduras seleccionadas potencian su aroma, revelando su elegancia natural.
Las uvas maduras son prensadas y maceradas en frío para lograr ese delicado tono rosado. El mosto resultante se vinifica como blanco, con desborre previo y fermentación a temperaturas entre 12 y 14ºC. No se realiza fermentación maloláctica para preservar la frescura y la expresión frutal en este vino único.
Las uvas maduras son prensadas y maceradas en frío para lograr ese delicado tono rosado. El mosto resultante se vinifica como blanco, con desborre previo y fermentación a temperaturas entre 12 y 14ºC. No se realiza fermentación maloláctica para preservar la frescura y la expresión frutal en este vino único.
Las Perdices
- Products
- 5
- Location
- Lujan De Cuyo, Mendoza
La Bodega Las Perdices, arraigada en la rica tradición vitivinícola de Argentina, es un testimonio de la influencia de los inmigrantes europeos en la región. Fundada en 2004 por los hermanos Juan y Nicolás, descendientes de un inmigrante andaluz, la bodega se encuentra en Agrelo, Mendoza, donde crecieron y aprendieron a amar la vinicultura.
La filosofía de la bodega se basa en la dedicación al trabajo, la conexión con la tierra y la búsqueda constante de la calidad y la innovación en la producción de vinos. Su nombre, Las Perdices, rinde homenaje a las aves que comparten su territorio: aves arraigadas y trabajadoras, al igual que la familia.
La bodega cuenta con una capacidad de 1.2 millones de litros en tanques de acero inoxidable de diferentes tamaños para optimizar el proceso de vinificación. Además, alberga más de 600 barricas de roble francés y americano, controladas cuidadosamente en cuanto a temperatura.
Para garantizar la calidad desde el principio, se emplea la molienda de uvas preenfriadas y se dispone de equipos de frío auxiliares. El establecimiento también cuenta con prensas neumáticas y una infraestructura de acero inoxidable para mantener la integridad del producto.
La Bodega Las Perdices no solo es una productora de vinos de alta calidad, sino también una narradora de historias, compartiendo su legado a través de sus vinos con quienes tienen el placer de degustarlos.