Alsacia - Vinoteca Boutique - Vinos del autor y bodegas boutique.

Violeta intenso con reflejos bordó.

Notas florales de flor de naranjo entrelazadas con matices especiados de pimienta y clavo de olor, acompañadas de fragancias a vainilla y coco en segundo plano.

Entrada de buen volumen, fresca y sedosa, con taninos redondos y equilibrados. Persistencia media-larga y gran estructura.

Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y platos con salsas a base de hierbas aromáticas.

Esencial Cabernet Franc: La esencia de la pasión vinícola encapsulada en una botella. Este vino, cuidadosamente criado durante tres meses con duelas de Acacia, despliega un color violeta intenso, limpio y brillante que anticipa una experiencia sensorial única. En nariz, se fusionan la distinción del varietal con la influencia sutil pero impactante de la madera de Acacia. Se despliegan notas florales exquisitas, donde la flor del naranjo se entrelaza con matices especiados de pimienta y clavo de olor. En segundo plano, emerge una delicada fragancia a vainilla y coco, añadiendo profundidad a la experiencia aromática. En boca, se revela una entrada de excelente volumen, fresca y sedosa, con taninos redondos y equilibrados que conducen hacia una persistencia media-larga y una estructura notable. El final es elegante, dejando un regusto que invita a volver por más. Esencial Cabernet Franc no solo es un vino, es una experiencia enológica que cautiva desde el primer sorbo.

Viña Alta

Productos: 3
Ubicación: San Martin, Mendoza

En las vastas tierras del distrito de Montecaseros, San Martín, Mendoza, se alza con elegancia la imponente estructura de Viña Alta, una bodega que destila historia y pasión por el vino. Construida con meticuloso esmero por el visionario Don Miguel Iudica, esta bodega ha evolucionado con el tiempo, desde sus humildes inicios con una capacidad inicial de 1.000.000 de litros hasta su actual magnificencia, con una capacidad de 2.015.000 litros. Con una arquitectura que refleja la tradición vitivinícola argentina, Viña Alta fusiona la modernidad de sus tanques de acero inoxidable con la nobleza de sus piletas de hormigón y barricas, creando así un santuario donde el vino alcanza su máxima expresión.

La grandeza de Viña Alta no reside únicamente en sus instalaciones, sino también en la tierra que la sustenta. Con casi 100 hectáreas de viñedos propios distribuidas en cuatro fincas, esta bodega se erige como custodia de algunos de los terruños más privilegiados de la región. Tres de estas fincas se encuentran en el departamento de San Martín, mientras que la restante se ubica en el departamento de Maipú, en el oasis este de Mendoza. Es en estas tierras donde las variedades emblemáticas de la región encuentran su hogar: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Bonarda, Syrah, Tempranillo, Ancellota, Moscatel de Alejandría y Chardonnay.

Los viñedos de Viña Alta son un testimonio viviente de la dedicación y el compromiso con la calidad. Algunas de estas cepas venerables superan los 50 años de edad, otorgando profundidad y carácter a cada copa de vino que nace de ellas. Sin embargo, la bodega también abraza la innovación y la renovación constante, con parcelas de viñedos que están entrando en producción, asegurando así la continuidad de su legado enológico por generaciones venideras.

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