Delator De Sueños, Delator De Sueños, 2021
ARS 12.000,00
ARS 12.000,00
Región:
Mendoza, San Carlos
Винодельня:
Delator De Sueños
Сорт вина:
Malbec
Оенолог:
Luis Scoria
Al: 13.5%
Легкое
2021
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Заметки
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Рекомендуемое сочетание
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Описание
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Тех. детали
Этот текст можно перевести на русский язык так:
"Обладает интенсивным пурпурно-красным цветом, характерным для молодого и энергичного вина из сорта Мальбек."
На носу можно уловить ароматы свежих ягод, таких как вишни и малины, сопровождаемые нежными цветочными нотками и приправленные намеком на специи, которые добавляют сложности в целом.
Во рту этот винт отличается прекрасной структурой и балансом. Танины мягкие и приятные, создавая шелковистое ощущение на языке. Вкус интенсивно фруктовый, с освежающей кислотностью, которая продлевает послевкусие, в котором можно почувствовать слегка минеральные ноты. В целом, это свежее, сочное вино с отчетливым сортовым характером.
Этот Мальбек от Финка Делатор идеально подходит для приготовления на гриле мяса, блюд из дичи, выдержанных сыров, мясных пирожков и пасты с насыщенными соусами. Его универсальность и среднее тело подчеркивают вкусы этих блюд, создавая сбалансированный и вкусный гастрономический опыт.
Finca Delator, IG San Carlos, Valle de Uco, Altitud 1085 msnm:
Ubicada en el Valle de Uco, a una altitud de 1085 metros sobre el nivel del mar, la Finca Delator en la región de San Carlos presenta un suelo franco arenoso y arcilloso, con una composición formada en las proximidades del Arroyo de los Papagayos.
Ubicada en el Valle de Uco, a una altitud de 1085 metros sobre el nivel del mar, la Finca Delator en la región de San Carlos presenta un suelo franco arenoso y arcilloso, con una composición formada en las proximidades del Arroyo de los Papagayos.
Vinificación:
La vinificación implica una cuidadosa selección de racimos, seguida de la fermentación en vasijas de concreto. La proporción es de 80% sin escobajo y 20% con escobajo, utilizando levaduras indígenas para la fermentación. Después de la fermentación maloláctica, se lleva a cabo una crianza de 12 meses en concreto para lograr clarificación y estabilidad natural.
Cosecha y Composición:
La cosecha de 2021 consiste en un 100% Malbec, con la dirección enológica a cargo de Luis Soria.
Delator De Sueños
- Продукты
- 4
- Местоположение
- San Carlos, Mendoza
Delator de Sueños: Donde la Ilusión se Convierte en Realidad
Bajo la dirección del propietario Gonzalo Testa y el enólogo Luis Soria, Delator de Sueños florece en la bodega Alba Flor. La historia comienza con una semilla de ilusión, plantada en tierra fértil en el departamento de San Carlos, Valle de Uco. A una altitud de 1085 metros sobre el nivel del mar, las fincas Delator y Damico, dentro de la bodega Alba Flor, forman parte esencial de esta visión enológica.
Ambas fincas, con distintos perfiles de suelo, son el alma de los vinos, donde cada copa captura la esencia del terroir y la dedicación del equipo. Delator de Sueños: donde la ilusión se convierte en realidad en cada copa.
Región:
Mendoza, San Carlos
Винодельня:
Delator De Sueños
Сорт вина:
Malbec
Оенолог:
Luis Scoria
Al: 13.5%
Легкое
2021