La Giostra Del Vino, Bacan Reserva, 2018
ARS 47.000,00

ARS 47.000,00
Región:
Mendoza, Pedriel
Bodega:
La Giostra Del Vino
Varietal:
Sauvignon Blanc
Enologo:
Giuseppe Franceschini
Al: 14.0%
Moderado
2018
-
Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
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Ficha Técnica
Un color amarillo con reflejos dorados.
Es expresivo con notas de fruta blanca, cítricos y un toque herbáceo.
En boca, se revela complejo, frutado y mineral, destacando por su acidez equilibrada y un final hermoso. La crianza de 12 meses en barrica de roble francés aporta una cierta untuosidad que lo distingue de otros Sauvignon Blanc jóvenes.
Bacan Sauvignon Blanc 2018 Reserva es un compañero ideal para experiencias gastronómicas audaces. Su carácter irreverente y estructura compleja lo hace perfecto para maridar con un exquisito salmón a la parrilla, donde sus notas cítricas y su secura resaltarán y complementarán la textura del pescado. También se sugiere acompañarlo con platos que destaquen la frescura y acidez del vino, como ensaladas con aderezos herbáceos o mariscos.
Bacan Sauvignon Blanc 2018 Reserva, aclamado como el "Franceschini 👑 de los blancos argentinos", destaca como una joya entre los blancos del país. Proveniente de los viñedos de Vista Flores, Tunuyán, a 1000 metros sobre el nivel del mar, este vino revela la influencia de un suelo arcilloso limoso con presencia de canto rodado y arenas, aportando complejidad a su distintiva personalidad.
Este vino es el resultado de un proceso de vinificación cuidadoso, desde la prensada de uva entera hasta la fermentación de 15 días y la crianza en barrica seguida de 9 meses en botella antes de su lanzamiento. Bacan Sauvignon Blanc 2018 Reserva es una experiencia sensorial monumental que se distingue en el mundo de los blancos argentinos, una delicia que promete ser disfrutada y guardada para años venideros.
Este vino es el resultado de un proceso de vinificación cuidadoso, desde la prensada de uva entera hasta la fermentación de 15 días y la crianza en barrica seguida de 9 meses en botella antes de su lanzamiento. Bacan Sauvignon Blanc 2018 Reserva es una experiencia sensorial monumental que se distingue en el mundo de los blancos argentinos, una delicia que promete ser disfrutada y guardada para años venideros.
La Giostra Del Vino
- Productos
- 4
- Ubicación
- Pedriel, Mendoza
"La Giostra del Vino" es un proyecto de vinos de alta gama que comenzó en 2007 con la producción del Bacán Malbec Clásico. Desde entonces, han ampliado su selección de vinos anualmente, mejorando constantemente la calidad. Detrás de estos vinos hay un equipo apasionado y profesional: Giuseppe Franceschini, enólogo y responsable de la producción, y Jacques Hoogeveen, encargado de la coordinación entre la producción y la experiencia del cliente.
Giuseppe, originario de Padua, cambió su carrera de atleta a enólogo después de un viaje revelador por la Toscana. Su formación incluyó experiencia en varias regiones, lo que enriqueció su comprensión del vino. Ha trabajado en diversas bodegas, y su filosofía es que cada experiencia es una oportunidad para aprender y mejorar.
Jacques, de los Países Bajos, tiene una formación en ingeniería industrial y administración de empresas. Su pasión por la buena vida y el vino lo llevó a unirse a Giuseppe en La Giostra del Vino. Su experiencia en logística, gestión de proyectos y mejora de procesos es clave para el éxito de la empresa.
Ambos comparten la ambición de crear excelentes productos, aprenden de experiencias pasadas para mejorar los procesos actuales y mantienen una conexión clara entre la producción y la experiencia del cliente. Estas son las claves de su éxito en La Giostra del Vino.
Región:
Mendoza, Pedriel
Bodega:
La Giostra Del Vino
Varietal:
Sauvignon Blanc
Enologo:
Giuseppe Franceschini
Al: 14.0%
Moderado
2018